Il Progetto della Rete dei Prodotti a Denominazione Comunale

L’Associazione Italiana per la valorizzazione dei prodotti a denominazione comunale,  in sigla “Rete De.Co. Italia”, nasce per dare concretezza alle aspettative di tanti Sindaci e Amministratori locali che, nell’ultimo decennio, hanno aderito con entusiasmo al Progetto, proposto dall’Anci sulla base delle intuizioni di Luigi Veronelli, e in seguito si sono resi conto della sua operatività limitata, per vincoli normativi e per mancanza di...

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I partner dell'associazione Rete De.Co. Italia

La novità del progetto Rete De.co, e la sua forza propulsiva, è nella presenza di alcuni partner tecnici in grado di accompagnare anche piccolissime imprese nell’affacciarsi in un mercato globale, quale è quello sul Web. I partner selezionati sono i seguenti: L’ISTICERT S.rl, organismo italiano di certificazione, che delinea la propria mission nella volontà di contribuire al miglioramento della qualità delle imprese, dei loro prodotti...

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I Prodotti a denominazione comunale

Il noto giornalista Gino Veronelli, cultore dell’enogastronomia italiana, fu il primo a sostenere che i prodotti tipici sono l’essenza e l’emblema del territorio comunale dal quale provengono; li definì “prodotti a denominazione comunale” da valorizzare opportunamente in quanto, questi prodotti, non avendo le caratteristiche richieste dalla normativa comunitaria, non avrebbero potuto fregiarsi dei marchi di tipicità e di qualità europei ...

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Azienda Agricola Carbone

Ferdinando e Nicola Carbone, a Laureana di Borrello coltivano più di 60 ettari di oliveto realizzati e condotti prima da nonno Nicola e poi da papà Pasquale, nella fertile località “Piani Marzano” sin dal 1950.  L’immenso “bosco degli ulivi” che caratterizza con i suoi grandiosi patriarchi vegetali il paesaggio reggino ai piedi dell’Aspromonte, si affaccia sulla Piana di Gioia Tauro e ospita cultivar sia...

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Serfunghi

La Serfunghi di Calabretta Bruno sorge all’interno del parco nazionale delle Serre Calabre. La struttura aziendale nasce nel 1995, in realtà le vere origini della Serfunghi risalgono al lontano 1964 quando, mio padre Raffaele rientrò a Serra San Bruno, dopo essere immigrato in Francia, decise di intraprendere una nuova avventura. Questo consisteva nella raccolta dei prodotti che la natura offriva, in particolare dei...

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Salumificio Sila

Dal 1988, da un'antica tradizione familiare lunga decenni, nasce il Salumificio Sila Ilca. Dalle antiche tradizioni calabresi e seguendo le tipiche ricette tramandate da generazioni, il Salumificio Sila produce salumi ricchi di sapore e gusto. Lo stabilimento di produzione è situato a Camigliatello Silano, in una posizione privilegiata, tra verdissimi boschi e vasti pianori, a ben 1300 mt di altitudine. La scelta e selezione di carni...

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Salumificio San Giacomo

Il salumificio San Giacomo ha sede nella zona industriale del comune di Cicala in contrada Milocca. Contatti Telefono 0968 85247 Cellulare 334 6124623 e 339 2844123 &nbs...

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Pernopasta

Il Pastificio Pernopasta è da decenni un’affermata realtà nel campo della pasta alimentare in Calabria.  Nata come piccolo pastificio artiginale a conduzione familiare, l’azienda si è affermata con la produzione di prodotti rinomati per una schietta genuinità che si sente al palato.  Oggi Pernopasta vanta un forte tradizione radicata negli insegnamenti del passato, sono sempre in primo piano i valori e le sapienze artigianali...

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Pasticceria Cardone

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Pasta Macheda

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Oleificio Capogreco

A Locri, nel cuore della Calabria, territorio ricco di storia, dove la cultura dell’olio e la produzione hanno antiche origini, nel 1888 la famiglia Capogreco intraprende la via dell’olio col primo frantoio a trazione animale. L’impegno e la dedizione di quattro generazioni, hanno consentito di mettere a frutto l’esperienza acquisita nel tempo, facendo della tradizione, della qualità e dell’innovazione tecnologica i punti cardine della missione aziendale. Grazie...

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Napoli Vincenzo

La Ditta Napoli Francesco Commercio agrumi Import-Export situata a Melicucco (RC), appartiene al Signor Francesco Napoli da decenni che la conduce personalmente tenendo conto delle normative vigenti in materia con relativa tracciabilità del prodotto. Negli ultimi anni abbiamo migliorato i processi di lavorazione e confezionamento della frutta, creando un legame tra quelli che erano i metodi di coltivazione tradizionali della nostra Ditta...

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Azienda Migliarese

Il Gruppo Migliarese è impegnato con le proprie aziende nei settori agricolo e agroalimentare. Il territorio di riferimento è quello della Costa Jonica catanzarese, nel bel mezzo del Golfo di Squillace. Dai tempi del mitico Italo, quel “re buono e saggio” che, come ricorda Aristotele, circa 3.500 anni fa trasformò un popolo di pastori nomadi in agricoltori sedentari, quest’area della Calabria è dedita all’agricoltura. Terreni ancora incontaminati,...

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