La Cooperativa Agricola Acherenthia
nasce dalla necessità di valorizzare e promuovere l’olio extravergine d’oliva,
prodotto d’eccellenza del nostro territorio da secoli. Il rapporto viscerale
tra la cultura contadina e la produzione d’olio hanno radici antichissime che
si perdono con la nascita stessa dei primi insediamenti urbani, i quali hanno
basato gran parte della loro economia sulla coltivazione dell’olivo su un
terreno collinare, che inizia dalle pendici della Sila e guarda all'orizzonte
il mar Ionio. Proprio la particolare posizione geografica, con gli uliveti tra
i 400 e gli 800 metri dal livello del mare e il microclima pre-silano
garantirono negli anni la crescita dell’olivo in simbiosi con l’ambiente e
senza particolari problemi di infestazioni. La tradizione continua nell'opera
della Cooperativa Agricola Acherenthia, che partendo da un bagaglio culturale
ricco di quel sapere non scritto ma tramandato nelle generazioni da padre in
figlio, promuove il prodotto del proprio territorio ottenendo nel 2003 il
riconoscimento della Denominazione d'Origine Protetta (D.O.P).
Contatti
Cerenzia Contrada Pupiri
Prov: Crotone Italy
Telefono/Fax: 0984 995133
cell: 3471465880
cell: 3201197410
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